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giovedì 17 marzo 2016

PENNELLI E FORNELLI: LE DUE ARTI DI MARIA CRISTINA (MARTINELLI)

PENNELLI E FORNELLI: 
LE DUE ARTI DI MARIA CRISTINA (MARTINELLI)

Colori e sapori, mestolo e pennelli, mixer e tavolozza possono andare d'accordo? Certamente sì, come ha recentemente dimostrato Maria Cristina Martinelli, pittrice di San Martino in Rio (Reggio Emilia), che ha unito le sue ben note doti pittoriche alla sua passione per la cucina vegana, cui si è avvicinata da qualche tempo per ragioni sia di scelta consapevole, sia di benessere personale.
In questi tempi in cui fioriscono programmi tv che propinano ricette presentate da sedicenti chef a volte un po' improbabili, ci sono casi in cui l'arte culinaria si coniuga con l'arte pittorica, con risultati papillo-visivi (il vocabolo non esiste, ma scriverò all'Accademia della Crusca per farlo sdoganare...) sorprendenti.
Poco tempo fa, sono stata simpaticamente invitata da Maria Cristina ad un suo pranzo in occasione di un doppio compleanno e ho potuto apprezzare la particolarità della sua cucina, composta di piatti rigorosamente vegan che mi hanno stupita: colori e sapidità in accostamenti degni dei suoi stessi quadri, in una armonia appetitosa e decisamente inaspettata.
Il tutto godendo della vista delle sue splendide opere, appese alle pareti del suo soggiorno, per completezza di piacere di vista, olfatto e gusto.





Premettendo che non sono vegana, ma onnivora anche se con forte tendenza alle insalate, ho apprezzato moltissimo le preparazioni, che sembravano amalgamate come i colori delle sue tele e presentati in una cornice degna di una professionista: il rosso e il verde per l'antipasto con bruschette di pane integrale fatto in casa, risottini bianchi e neri vere leccornie, contorni preparati con originalità, specialità nostrane unite con eleganza a piatti che vengono da lontano, per finire con dolci scrupolosamente vegan ma che nulla tolgono alla golosità della più classica torta al cioccolato.






Maria Cristina è solita invitare spesso amici e dare via libera alla sua fantasia creativa con cucchiai e pentole così come con pigmenti e pennelli e i risultati sono, in entrambi casi, eccellenti.
Volete partecipare a uno dei suoi memorabili eventi gastronomici, con piccola galleria d'arte disponibile? Contattatela tramite la sua pagina facebook: 
https://www.facebook.com/mariacristina.martinelli.39?fref=ts